PALESTRA DE ABERTURA
Microorganismos que Movem Indústrias – Inovações e Aplicações na Bioquímica, Biotecnologia e Bioenergia
Boris é Biólogo pela USP, Mestre em Microbiologia pela UNIFESP e Doutor em Ciências Biológicas (Bioquímica) pela USP. Com pós-doutorado no National Renewable Energy Laboratory e Stanford University, ele é referência em bioquímica e biotecnologia, especialmente em microbiologia industrial e bioenergia.
Boris Juan Carlos Ugarte Stambuk
PALESTRAS
Desafios e Conquistas da Consultoria de Alimentos para Serviços de Alimentação
Estela Olivo Savi
Estela é graduada em Farmácia Bioquímica em Alimentos pela UFSC, mestre em Epidemiologia pela UFSC e possui um MBA em Gestão de Negócios de Alimentos pela Unicsul. Diretora da Smart Consultoria em Alimentos desde 2007, ela traz uma vasta experiência no setor.
MINICURSOS
Cosméticos Naturais
Temos o prazer de anunciar o minicurso sobre Cosméticos Naturais com a incrível Morgana Helena Zirbel Hubner! Graduada em Química pela UFSC e especialista em cosméticos naturais pela School of Natural Skincare, Morgana traz uma bagagem rica e inspiradora. Ela já trabalhou com a equipe de P&D da Simple Organic e atualmente é a fundadora da Moguelabs, sua própria marca de cosméticos personalizados que atende clientes em todo o Brasil.
Morgana Helena ZirbelHubner
VISITAS TÉCNICAS
MESAS REDONDAS
O Valor da Pós-Graduação em um Mundo em Constante Evolução
Alexsandra Valério
Ph.D. em Engenharia Química. Atualmente, é gerente de P&D da empresa TNS Nano e atua como pesquisadora há 17 anos em diferentes áreas como engenharia química, alimentos e ciência dos materiais.
Dachamir Hotza
Professor Titular na UFSC, líder do Grupo G-TECH e coordenador dos laboratórios PROCER e LINDEN.