Com o tema "Explorando Carreiras : Destrua sua Caixa e Trace sua Rota", a proposta da edição de 2018 foi apresentar aos congressistas diferentes caminhos que poderiam seguir dentro do contexto da profissão de engenharia química e de alimentos.
O evento ocorreu entre os dias 10 e 15 de setembro de 2018 e contou com a presença de 272 congressistas de 21 universidades.

Toda a programação foi dividida em 4 rotas, sendo elas:

Gestão e empreendedorismo

Apresentou aos congressistas a possibilidade de atuação do engenheiro em um âmbito mais empresarial, abordando temas como desenvolvimento, análise, planejamento e intervenção em espaços públicos, privados e organizações da sociedade civil, sempre visando crescimento pessoal em um contexto de trabalho em equipe, bem como da empresa em si.

Indústria

"A indústria tem por finalidade transformar matéria-prima em produtos comercializáveis, utilizando para isso força humana, máquinas e energia". Para aqueles que têm interesse no processo industrial e anseiam por trabalhar nesse meio, foram disponibilizadas programações relacionadas à esse tipo de carreira.

Consultoria

Quando um empreendedor precisa de uma orientação externa para alavancar seu negócio, pode recorrer a um consultor, profissional sem medo de encarar desafios e ótimo conselheiro. Nessa rota, mostrou-se que esse importante profissional pode ser ninguém menos do que um engenheiro.

Pesquisa e desenvolvimento

Com uma abordagem voltada para aqueles que buscam inovação e têm um perfil mais curioso e criativo, trouxe ao congressista programações sobre temas recorrentes no atual contexto tecnológico dentro da área da engenharia, como biotecnologia e técnicas de polimerização.

Programação

Palestras

  • "Qualidade de vida e os princípios para se viver cada dia melhor", com Vanessa Tobias.

  • "Processo de Seleção", com Déborah Nascimento.

  • "Autoconhecimento", com Gabriela Magnani.

  • "Vem cá, engenharia, sua linda"

  • "Experiências e competências na atuação em consultoria", com Elisa Medeiros.

  • "O processo inovativo na indústria", com Amanda Floriani.

  • "Etanol de segunda geração", com Dionísio Pegoretti.

  • "Cosmetologia na área da saúde", com Lucas Portilho Geraldo.

  • "Consultor, eu?", com Aloísio de Jesus Souza.

  • "Como criar e gerir uma empresa de biotecnologia", com Luiz Felipe Valter de Oliveira.

  • "Como se destacar, competindo com grandes indústrias", com Douglas Steinbach.

DeCOM

  • "Como ser o empreendedor do amanhã".

  • "Conhecimentos que fazem a diferença na perspectiva na vida profissional".

  • "Seja a mudança que você quer ver".

Minicursos

  • Lean Start Up

  • Resolução de Case

  • A Ciência e a Arte no Desenvolvimento de Aromas

  • Sorvetes

  • Tecnologia de Fabricação de Molhos Salgados

  • Cervejas

  • Processamento e Tecnologia de Chocolates

  • Antiespumantes de silicone

  • Alimentos sem glúten e sem lactose

  • Biotecnologia

  • O poder da liderança criativa

  • Criatividade Empreendedora

  • Papel e Celulose

  • Cosméticos

Oficinas

  • Leveduras

  • Técnicas de Polimerização e Biomateriais

Visitas Técnicas

  • Grupo Boticário

  • Duas Rodas

  • White Martins

  • Portobello

  • Cervejaria Cambirela

  • Villa Francioni

  • Panificadora Steinbach

Mesas Redondas

GeRaL

  • Alpheu Guerrero Dias Filho, Gerente Sênior de Pesquisa e Desenvolvimento na Tigre S/A;

  • Agenor de Noni Junior, Docente no Departamento de Engenharia Química e de Alimentos da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC);

  • Dionísio Pegoretti, Supervisor de projetos na Raizen;

  • Cristiane Luisa Jost, Docente no Departamento de Química da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC);

  • Cristiane da Costa, Docente no Departamento de Eng Química e de Alimentos da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC);

  • Aloisio de Jesus Souza, Diretor e Responsável Técnico na AJS - Soluções em Controle de Qualidade.

 GeSTãO e eMPReeNDeDORiSMO

  • Luiz Felipe Valter de Oliveira, Cofundador e CEO da Neoprospecta.

CONSULTORia

  • Elisa Medeiros, Sócia consultora da Alimentar Consultoria;

  • Aloisio de Jesus Souza, Diretor e Responsável Técnico na AJS - Soluções em Controle de Qualidade.

PeSQUiSa e DeSeNVOLViMeNTO

  • Amanda Floriani, Engenheira Química Coordenadora de Desenvolvimento de Processos (R&D) na Unilever;

  • Gabriel Weinsberger, Coordenador de Aplicação Técnica da Gramkow.

INDÚSTRia

  • Tássio Simioni, Energy Business Manager da Radix Engenharia e Software;

  • Carlos Coutinho BRF, especialista de performance industrial da BRF.

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