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A Importância das Embalagens
A economia gira em torno de produtos e a maioria deles tem uma coisa em comum: embalagens! O mercado de embalagens apesar de muito antigo...
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- 23 de out. de 2020
- 3 min
Engenharia Genética na área de Alimentos
Toda revolução começa por alguma parte e uma que atualmente transforma o cotidiano de muitas pessoas se iniciou com um tomate. Este...
723 visualizações
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- 16 de out. de 2020
- 3 min
E aí, engenheiro de alimentos, que desafio você vai assumir?
Muitas vezes resumimos o profissional de acordo com o diploma que possui, o que é um erro de percepção. Além do curso de graduação que...
427 visualizações
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- 2 de out. de 2020
- 2 min
O Pantanal está em chamas
O Pantanal está em chamas. O fogo no bioma já atingiu uma área um pouco maior que 3 milhões de hectares, apenas a região localizada no...
46 visualizações
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- 13 de nov. de 2019
- 3 min
O engenheiro do futuro e seu poder de mudança
Considerando a constante transformação do mercado, qual será o grande papel do engenheiro do futuro? Além disso, quais as principais...
829 visualizações
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- 12 de out. de 2019
- 3 min
Produção de Refrigerantes
O refrigerante é uma bebida gaseificada, livre de álcool e caiu no gosto da maioria dos brasileiros. A famosa bebida, que surgiu em 1676...
5.172 visualizações
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- 27 de set. de 2019
- 2 min
A História da Engenharia Química e da Engenharia de Alimentos
Se você é uma pessoa curiosa e está sempre se perguntando qual a origem de tudo que te rodeia, esse texto é pra você. Você já se...
1.703 visualizações
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- 25 de set. de 2019
- 2 min
Softwares de simulação de processos
Você já ouviu falar de simulação de processos? Sabe o que é isso? Os processos industriais podem ser muito complexos. Na elaboração de...
75 visualizações
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- 18 de set. de 2019
- 3 min
Bastidores da Pesquisa no Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos - UFSC
A Universidade Federal de Santa Catarina é reconhecida nacionalmente pela sua ampla gama de pesquisas em prol do desenvolvimento. É de...
106 visualizações
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- 29 de ago. de 2019
- 2 min
Produção de Cerveja
Os primeiros registros de produção cervejeira datam de 8000 a.C, na Palestina, sendo a cerveja e o vinho as bebidas fermentadas mais...
134 visualizações